Carta
entrantes
Quesabirrias de Brisket estilo Jalisco
14€
Sandwich de Pastrami ahumado de Wagyu
19.5€
Sandwich de Lengua ahumada de Angus
17.5€
Tartar roll de solomillo de vaca vieja Marela
19€
Patatas Bravas
10.9€
Patatas Parmesano Trufa
13.9€
Extra trufa de otoño
6€
Vaca
Smash Cheese Burger
Potato roll, 2 discos de 80 GR. Vaca, queso cheddar inglés, queso edam, pepinillo encurtido agridulce, cebolla, ketchup y mostaza.
13.9€
Smash Bacon Burger
Potato roll, 2 discos de 80 GR. Vaca, queso cheddar inglés, queso edam, bacon ahumado y salsa sabrosa
14€
La Fresca
Potato roll, 200 GR. Vaca, queso cheddar madurado, queso edam, tomate, cebolla, lechuga icebergy salsa sabrosa.
14.5€
La Menos es Más
Potato roll, 1 disco de 200 gr. de Vaca, queso chedar inglés, bacon ahumado, pepinillo encurtido agridulce, ketchup y mostaza
14.5€
La Pimiento y Cabra
Potato roll, 200 GR. Vaca, queso de cabra, pimiento confitado y salsa de yemas camperas al amontillado.
15.5€
Smash Cecina
Potato roll, 2 discos de 80g Vaca, queso cheddar madurado, cebolla confitada, cecina de vaca premium y mayonesa ahumada.
16.5€
Smash Italia
Potato roll, 2 discos de 80 gr. de Vaca, queso ahumado, pastrami de Wagyu, crema de tomate seco, cebolla confitada, rúcula y mayonesa trufada.
16.5€
La Foie
Potato roll, 200 GR. Vaca, medallón de foie fresco a la plancha, cebolla confitada, rúcula y mayo ahumada. Eleva al máximo exponente añadiendo trufa fresca rayada
17.5€
La Lengua
Potato roll, 200 GR. Vaca, costra de Monterey Jack, lengua ahumada de Angus, cebolla, cilantro y salsa chipotle.
18€
* TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS PUEDEN PEDIRSE SIN GLUTEN Y OPCIÓN VEGETARIANA. CONSÚLTANOS.
* Añade patatas fritas caseras a cualquiera de tus hamburguesas por 3.5€
Buey
La Ibérica
Potato roll, 220 GR. Buey gallego, queso cheddar madurado, velo de papada ibérica y salsa de yemas camperas al amontillado.
18.9€
La Balear
Potato roll, 220 GR. Buey gallego, queso de Mahón, sobrasada ibérica Maldonado y miel gallega.
18.9€
La Argentina
Potato roll, 220 GR. Buey gallego, queso provolone a la plancha, chimichurri madre argentino y miel de chiles.
18.9€
La Trufada
Potato roll, 220 GR. Buey gallego, queso cheddar inglés, cebolla confitada, cecina de vaca premium, mayonesa ahumada y trufa fresca rayada
19.5€
* TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS PUEDEN PEDIRSE SIN GLUTEN Y OPCIÓN VEGETARIANA. CONSÚLTANOS.
* Añade patatas fritas caseras a cualquiera de tus hamburguesas por 3.5€
Wagyu
La Búfalo Cheese Burger
Potato roll, 220 GR. Wagyu A5, queso cheddar inglés, queso Monterey Jack, queso camembert y salsa búfalo.
19.5€
La Koreana
Potato roll, 220 GR. Wagyu A5, queso provolone, bacon ahumado crujiente, cebolla confitada y salsa Koreana.
19.9€
La 'F' Cuñao
Potato roll, 2 discos de 110g Wagyu A5, doble cheddar inglés, doble bacon ahumado y mayonesa ahumada
19.9€
La Pastrami Style
Potato roll, 220 GR. Wagyu A5, pastrami ahumado de wagyu, queso cheddar inglés, queso Monterey Jack, cebolla a la plancha y salsa secreta
21€
* TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS PUEDEN PEDIRSE SIN GLUTEN Y OPCIÓN VEGETARIANA. CONSÚLTANOS.
* Añade patatas fritas caseras a cualquiera de tus hamburguesas por 3.5€
Extras y salsas
Tomate
1€
Lechuga
1€
Rúcula
1€
Cebolla cruda
1€
Ketchup
1€
Mostaza
1€
Bacon
2€
Queso
2€
cebolla confitada
2€
Sabrosa
2€
Mayonesa ahumada
2€
Mayonesa trufa
2€
Búfalo
2€
Koreana
2€
Salsa secreta
2€
Alioli
2€
Salsa brava
2€
postres
Sorbete de limón
6€
Helado de Vainilla
6€
Brownie
7€
Tiramisu
7€
Tarta de queso (Sábados y domingos hasta fin de existencias)
7.5€